Restaurant Le Devant

Cuisine française traditionnelle avec des ingrédients locaux.

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4,4(911)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30; Samedi: 19h00 - 22h30; Dimanche: Fermé
  • Prix: 20€ - 50€
  • Adresse: 32 Rue des Gras, 63000 Clermont-Ferrand, France
  • Site Web: https://restaurant-le-devant.fr
  • Téléphone: +33 4 73 29 10 10
Le Restaurant Le Devant, situé au 32 Rue des Gras à Clermont-Ferrand, est un véritable trésor culinaire au cœur de la ville. Ce restaurant propose une cuisine française raffinée, mettant en avant des plats élaborés à partir de produits locaux de saison. L'atmosphère y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la célèbre place de Jaude ou la magnifique cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption. Le Devant se distingue non seulement par sa gastronomie, mais aussi par son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Menu

NomPrix
Bouillabaisse€25-€35
Ratatouille€15-€20
Coq au Vin€28-€38
Tarte Tatin€10-€15
Crème Brûlée€8-€12
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Large choix de menus

Bouillabaisse

La bouillabaisse, ce ragoût de poisson traditionnel originaire de Marseille, est un véritable délice. Les saveurs marines se mêlent harmonieusement, offrant un goût riche et authentique. Servie avec une sauce rouille onctueuse et du pain croustillant, chaque bouchée est un voyage en Provence. C'est un plat réconfortant qui mérite d'être savouré lentement, révélant toute la profondeur de la cuisine méditerranéenne. Un incontournable à découvrir.

Ratatouille

Ce ragoût de légumes, composé de courgettes, d'aubergines, de poivrons et de tomates, est un véritable délice. Les herbes de Provence apportent une touche aromatique qui sublime chaque bouchée. La cuisson lente permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement, offrant un plat à la fois réconfortant et savoureux. Parfait en accompagnement ou en plat principal, ce ragoût ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne.

Coq au Vin

Ce plat classique français de poulet braisé au vin, accompagné de champignons et de pancetta, est un véritable régal pour les papilles. La tendreté du poulet se marie parfaitement avec la richesse du vin, tandis que les champignons ajoutent une profondeur de saveur. La pancetta apporte une touche salée qui rehausse l'ensemble. Une expérience culinaire réconfortante qui mérite d'être savourée lentement.

Tarte Tatin

La tarte Tatin, avec ses pommes caramélisées à l'envers, est un véritable délice. La douceur du caramel se marie parfaitement avec le moelleux des pommes, créant une harmonie de saveurs. Servie avec de la crème fraîche ou une boule de glace vanille, elle offre une touche de fraîcheur qui équilibre le tout. Un dessert réconfortant qui ravira les amateurs de sucré sans jamais tomber dans l'excès.

Crème Brûlée

La crème brûlée est un véritable délice. Sa base de crème onctueuse est parfaitement équilibrée, offrant une texture riche et veloutée. Le contraste avec la couche de sucre caramélisé, qui se brise sous la cuillère, ajoute une touche de sophistication. Chaque bouchée est une expérience sensorielle, alliant douceur et légère amertume. Un dessert incontournable pour les amateurs de douceurs raffinées.

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Le Comptoir

Le Comptoir

42 Rue de l'Ange, 63000 Clermont-Ferrand, France

4,6(1220)

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